ジャニス ウォン「2am:dessertbar」が日本上陸!東京・新宿に1号店を出店決定!

ジャニス ウォン「2am:dessertbar」が日本上陸!東京・新宿に1号店を出店決定!

ジャニス ウォン 2am:dessertbar が日本上陸!

ジャニスウォンアジアNo.1パティシエを2年連続で受賞したシンガポールの女性パティシエ、「ジャニス・ ウォン(Janice Wong)」がついに日本に上陸!2016年春に東京へ1号店を出店することが決定しました。こちらが、アジアのみならず世界中が注目するパティシエ、ジャニス・ ウォン。Janice Wongパリの名門料理学校「ル・コルトン・ブルー」を卒業後、ピエール・エルメ、オリオール・バラゲなどに師事し、その後2007年にワインとスイーツを深夜まで楽しめる「2am:デザートバー (2am:dessertbar)」をシンガポールにオープン。ジャニスウォン・チョコレートお酒とスイーツのペアリングをいち早くメニューに取り入れ、深夜まで営業する「デザートバー」というスタイルを確立。シンガポールのみならず、アジアさらには世界へと活躍の場を広げている、今人気急上昇中のパティシエなのだとか!シンガポールマリーナベイサンズにこの6月にオープンしたばかりのお店は、どこかノスタルジックな車輪がデザインされていて、ショーケースの中には、アーティスティックなデザインのチョコレート、キューブのような形が可愛らしいケーキ、オリジナルのMochi(餅)も並びます。2pmJaniceのスイーツをお土産にできるのは、このお店のみ。Mochi

2am:dessertbar

2am:dessertbarシンガポールの中心地、オーチャードの西に位置するホーランド・ヴィレッジ。ヨーロッパの雰囲気を感じるこのエリアに、ジャニス・ウォンの店、「2am:dessertbar」はある。その名の通り、深夜2時まで営業、しかもメニューはデザートがほとんど。もちろん、ハンバーガーやフライドポテトなどの一品料理もあるが、あくまでもそれはデザートを引き立てるためのもの。ここは「デザートとお酒を楽しむ」のがコンセプトなのだ。2007年のオープン当初は、シンガポールのグルメたちの間で評判になったとか。

<2am:dessertbar>
住所:21a Lorong Liput, Holland Village, Singapore 277733
TEL:+65-6291-9727
公式HP:http://www.2amdessertbar.com/

ひとこと
今までにない、スイーツと日本の食材の融合を楽しめそうな「ジャニス・ウォン」のスイーツ。オープン日が待ち遠しいです^^♪