ドミニクアンセルのポップアップショップが渋谷モディに登場!

ドミニクアンセルのポップアップショップが渋谷モディに登場!

ドミニクアンセルが渋谷モディに登場!

DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)から、日本上陸後初となるポップアップショップ「DOMINIQUE ANSEL POP UP(ドミニクアンセル ポップアップ)」が誕生。渋谷モディ2016年1月2日から2月14日の期間、渋谷モディ1Fにオープンします。

今年ヒットすると話題の「ウルティメイト スモア」

ウルティメイト スモア写真↑“究極のスモア”「ウルティメイト スモア」。ポップアップショップの看板メニューは、マシュマロを炙ったスイーツ「S’MORE(スモア)」をアレンジしたオリジナルスイーツ。表参道店では味わえない限定メニューだとか。“究極のスモア”として登場する「ウルティメイト スモア」(800円、税別、以下同じ)は、蜂蜜を使ったマシュマロをオーダーが入ってから火で炙り、ブランデーの香るチョコレートガナッシュ、板チョコレートと合わせてシナモン風味のスペキュラースクッキーでサンドしたもの。“塩の芸術品”とも呼ばれるという「マルドン・シーソルト」を振って仕上げられる。厚みのあるスモアを両手でつぶし、全体をなじませてから食べるのがコツだとか。ドミニクアンセルまた、シナモンマシュマロと、チョコレートでコーティングされたライスパフ、シナモン風味のスペキュラースクッキーがたっぷり入ったオリジナルのシリアル「スモア シリアル」(950円)も。プルタブ缶に入れて提供される。マシュマロ キャラメルこのほかにも、蜂蜜を使ったマシュマロと生キャラメルをチョコレートでコーティングした「マシュマロ キャラメル」(1,200円)や、本国でも人気だという“ペンギン”がモチーフとなったマシュマロ「ペンギン マシュマロ」(600円)、自宅で簡単にスモアが作れるキット「スモア キット」(1,500円)などが販売される。

なお、1月1日から1月4日はドミニク・アンセル氏が来日予定。本人が自ら店頭に立ち、お客へ感謝の気持ちを直接伝えるそうです。

<ドミニクアンセル店舗詳細>
住所:東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ1F
営業時間:11時~21時(1月2日のみ10時~21時)
イートイン(スタンディング)、テイクアウトともに可。

ひとこと
ニューヨークでは、2011年に店がオープンするや即話題沸騰となり、朝の開店前から、100〜200人が並ぶ一大騒ぎが発生。街中が狂ったようにクロナッツの話題で持ち切りになったことでも有名です。今回話題のウルトラメイトスモアも人気が出る事間違いなしです!!^^