「幻のチョコレート」イヴァン・ヴァレンティンが今年も話題!

「幻のチョコレート」イヴァン・ヴァレンティンが今年も話題!

「幻のチョコレート」YVAN VALENTIN

イヴァン・ヴァレンティン1アメリカ・ロサンゼルスのプライベートチョコレートブランド「YVAN VALENTIN(イヴァン・ヴァレンティン)」。故マイケル・ジャクソンやマドンナをはじめとするハリウッドスターや5つ星ホテルなど、一部の限られた顧客を持つ人気チョコレートブランドだが、店舗を持たず紹介でしか販売していないため、“幻のチョコレート”として知られている。イヴァン・ヴァレンティン2その「イヴァン・ヴァレンティン」が今年も期間限定でバーニーズ ニューヨーク銀座店と九州エリア初登場となる福岡店の2店舗で発売される。イヴァン・ヴァレンティン3今年は定番フレーバーボックス(ダーク、カプチーノ、ホワイトコアントロー、プラリーノミルク)に加えて限定の4個入りのスペシャルボックス「キャラメルカルテット」が登場。「キャラメルカルテット」の中身はキャラメルミルク、キャラメルダーク、パッションミルク、パッションダークの4種のフレーバー。チョコレート5全てのボックスは1日の販売個数に限りがあり、またバレンタインシーズン後は、再び紹介の方のみへの販売となる。今年のバレンタインは「幻のチョコレート」をプレゼントにしてみてはいかがですか?

イヴァン・ヴァレンティン アイテム詳細

■各プライス
2012年度限定「キャラメルカルテット」4粒入り ¥2,500
2個入りボックス ¥1,480
6個入りボックス ¥3,600
12個入りボックス ¥6,500
24粒入りボックス ¥12,400
■発売期間・店舗
2012年1月27日(金)~2月14日(火) バーニーズ ニューヨーク銀座店(1F)
2012年2月3日(金)~2月14日(火) バーニーズ ニューヨーク福岡店(1F)

【イヴァン・ヴァレンティン】
■プロフィールイヴァン・ヴァレンティンフランスのロアンヌでパティシエとして修行を積む。
三ツ星レスランとして世界的に名高いTroisgrosでの経験を経て、スペイン、イタリア、タヒチ、グアドループ、モルジブ、マレーシア、イスラエルと渡り歩き、パティシエとしての腕に磨きをかける。

世界中で鍛えた味覚と技術をもって、ロサンゼルスへ移住。当時、西海岸で最も高い評価を受けたフレンチレストランL’Oragenrie で8年間パティシエを務めた後、自らのアトリエを設立。故マイケル・ジャクソン、マドンナ、ジョディ・フォスター、トム・ハンクスをはじめとするハリウッドスターや、五ツ星ホテルなどを主要な顧客としながら、すべての人を幸せにするスイーツを追求するため、精力的な活動をつづけている。

■受賞歴
1990年Chocolate Lovers’ Best Truffles Award、Top Prize For Truffle Presentation
1995年Pastry Chef Of The Year
2002年Pastry Chef Of The Year

ひとこと
バレンタインシーズンにしか一般発売されないレアチョコレート・イヴァン・ヴァレンティンを、お一ついかがですか?(*^-^*)♡