カステラ職人の技が光る 長崎・出島の「珈琲カステラ」ほろ苦い大人のカステラ

カステラ職人の技が光る 長崎・出島の「珈琲カステラ」ほろ苦い大人のカステラ

珈琲好きも納得のカステラ

コーヒーカステラ珈琲香る大人のカステラ。長崎に珈琲カステラがあるらしい。そんな珈琲好きにはたまらないカステラが?!いてもたってもいられず、早速長崎へ。その正体は「出島珈琲カステラ」。長崎の老舗菓子店「菓秀苑森長」とこだわりの珈琲を提供するカフェ「Attic」がコラボレーションして作ったカステラです。珈琲カステラ珈琲の味100点満点中80点以上と認定されたコーヒー豆、いわゆるスペシャルティコーヒーを使用しています。そのコーヒー豆を厳選し、酸化を防ぐために焙煎後3日以内に豆を挽きすばやくカステラの製造工場へ運び、カステラに練り込み製造するという、とことん鮮度にこだわった逸品です。コーヒーカステラ・出島カステラ職人の技があるからこそ、コーヒーの風味を逃しません。口に入れた瞬間の鼻から抜けるコーヒーの香り。珈琲カステラカステラを噛み締めた瞬間のふわっとしたやわらかさとしっとり感。コーヒーの香りとほのかな苦みが感じられて、甘さは控えめ、アティックのおいしいコーヒーとも相性抜群です!

<出島珈琲カステラ>
店名:菓秀苑 森長
URL:http://www.kashuen-moricho.co.jp/

ひとこと
鮮度にこだわって作った珈琲カステラは、コーヒーの香りが素晴らしく、日本以外にも現在海外でも人気を博しているカステラです。ちょっと変わったカステラで、友人を驚かせてみてはいかがですか?(*^▽^*)♪