スマホからも注文できるキャッシュレスのコーヒーショップ「THE LOCAL(ザ・ローカル)」がオープン

スマホからも注文できるキャッシュレスのコーヒーショップ「THE LOCAL(ザ・ローカル)」がオープン

新スタイルで世界の高品質コーヒーを

THE LOCAL青山通りにスマホからも注文できるキャッシュレスのコーヒーショップ「THE LOCAL(ザ・ローカル)」がオープンします。コーヒーはサンフランシスコの名店リチュアルコーヒー(日本初登場)や、全国各地の気鋭のロースターの豆を月替わりでセレクト。今回は、待たずに飲めるおいしいコーヒー、「THE LOCAL(ザ・ローカル)」をご紹介させて頂きます♪

現金使わずにセルフオーダー!

店内12016年3月10日(木)、東京・青山にてコーヒースタンド「THE LOCAL」がオープンする。最近次々と乱立しているコーヒーショップやコーヒースタンドだが、「THE LOCAL」の特徴は実店舗向けセルフオーダーシステム「O:der by Self(読み方:オーダー バイ セルフ)」が導入されている点。現金を使わずにスマートフォンで注文を行い、店頭でまたずにコーヒーを受け取ることができるという忙しい現代人に適した仕組みが導入されているのです。「O:der by Self」は株式会社Showcase Gigと三井住友カード株式会社の2社が共同で開発されたセルフオーダーシステム。セルフオーダーシステム専用のスマートフォンアプリやウェアラブル端末で注文することができる他、それらのデバイスを所有していない人でも専用のセルフ注文・決済端末を通じて現金またはクレジットカードで決済することができます。ザローカルユーザーとしてのメリットは待ち時間の解消。商品受け取り待ちや会計待ちなどが短縮され、時間を効率良く使うことができる。極力他人と話したくない、という内気な人も必要最低限のコミュニケーションで美味しいコーヒーを受け取ることができます。青山店舗側としてもセルフオーダーやチェックアウトをお客さん自身が行うため、人件費削減の他、ピークタイムにおける混雑解消に繋がり、結果的に売上の増加が期待できるのです。

注文のしかたは3通り。自分の好きな方法で

注文の仕方(1) スマートフォンにアプリを入れ、モバイル&キャッシュレスで注文。支払いは登録したクレジットカードから引き落とし。注文履歴からの再注文も簡単だそうです。
(2) お店のカウンターでバリスタに直接注文する。
(3) 店内に設置されているタッチパネルを操作して注文する。

(1)(2)(3)のいずれの場合も、注文時に番号を渡されます。その番号が壁のパネルに表示され、準備できたかどうかひと目で確認できる仕組みです。確認たとえば上から3番目、No.42のお客さまはモバイルでカフェラテを注文していますが、もう受け取れます。いちばん下のNo.41のお客さまはハンドドリップのコーヒーを注文していて、ただいまバリスタがドリップ中。

コーヒー豆は国内外の実力派ロースターから月替わりで

店員コーヒー豆はさまざまなロースターの高品質で個性豊かな銘柄を取り扱います。今月はサンフランシスコを代表する有名店のひとつRitual Coffee Roasters(リチュアルコーヒーロースターズ)、名古屋のTRUNK COFFEE、京都のWEEKENDERS COFFEE、そしてエスプレッソには東京・神田のGLITCH COFFEE & ROASTERSと実力、人気ともに高いロースターの豆が勢ぞろい。リチュアルのコーヒーを正式に販売するのは日本初となります。カウンターで中心となって活躍するのはTOKYO COFFEE FESTIVALディレクターの大槻佑二バリスタ。「コーヒー好きの人にも、コーヒーに興味のない人にも、コーヒーの魅力を届けたい。ここで毎日リアルに自分がコーヒーを淹れることができるのは良いチャンスだと思っています。まずは地域の方々に毎日来ていただけるよう、過ごしやすい雰囲気づくりにつとめたい」店内大槻佑二バリスタ。リチュアルコーヒーのエチオピアを抽出していただきました。GOOD COFFEEディレクターの竹内剛宏さんは「ここで日本各地や海外のおいしいコーヒーに出会い、気に入ればその本店にも遊びに行っていただけたら。そんな旅のきっかけとして地方のコーヒー店とお客さまをつなぎたい」と語ります。THE LOCALのインテリアデザインも竹内さんが手掛けたもの。「元からあったアンティークウッドの床を活かし、それに合う要素、いいと思うものを集めていったらニューヨークの昔ながらの床屋のような空間ができあがった。最先端のデジタルな仕組みを用いながらも、お客さまに提供するのはトラディショナルな職人の仕事。そういう両軸を表現できればと思います」新しいシステムが街の人々にどう受け入れられるか、そしてどんなコーヒーが登場してくるのか、今後も楽しみに注目したいと思います。ぜひ一度体験してみてください。ざ・ローカルコーヒーはハンドドリップ、またはクイックブリューが選べます。エスプレッソマシンはマルゾッコ。注文カウンターに並んでいたら前の人がカフェラテを1ダース注文! バリスタはいきなり大忙し。事前に電話で注文しておけばいいのに…とか、気の利くバリスタならこちらの1杯だけの注文を先に作ってくれるんだけど…などと心の中でぼやきながら、うなだれて待つしかない。THE LOCALではそういうアンラッキーが回避されるわけですね。

ザ・ローカル menu

メニューエスプレッソ 380円
アメリカーノ 430円
カフェラテ 490円
カフェモカ 550円
ハンドドリップ 470円~
クイックブリュー 300円
アイスアメリカーノ 430円
アイスラテ 490円
アイスカフェモカ 550円

<THE LOCAL(ザ・ローカル)店舗詳細>
【住所】東京都渋谷区渋谷2‐10‐15
【TEL】03-3409-1158
【OPEN】8:00~20:00、土日9:00~19:00
【最寄駅】JR渋谷駅、メトロ表参道駅より各徒歩8分
公式HP:http://thelocal2016.com/

ひとこと
新しいシステムが街の人々にどう受け入れられるか、そしてどんなコーヒーが登場してくるのか、今後も楽しみに注目したいと思います。ぜひ一度体験してみてください(*^-^*)♪