樋口正樹さんの新レシピ本『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたい、ワンプレートごはん』が人気!

樋口正樹さんの新レシピ本『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたい、ワンプレートごはん』が人気!

大人気、樋口正樹さんの新レシピ本発売!

9977人気連載中の料理研究家、樋口正樹(Masaki Higuchi)さんの新レシピ本「One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたい ワンプレートごはん」が3月7日に発売される。主菜、副菜、主食を盛り合わせると、ボリューム感たっぷりのワンプレートごはん。ひと品ずつ食べても混ぜながら食べても美味しく、カフェのようにおしゃれなうえにお皿洗いも簡単と、良いこと尽くめです。本著では、ささっと作れて果物野菜を多めにした朝のプレート、しっかりお腹たまるお昼のプレート、お酒のおつまみを意識した夜のプレートが全部で40種、トータル116レシピ登場!

大人気、樋口正樹さんの新レシピ本発売!

野口さん3新刊に載せた1メニュー。ワンプレートのレシピ本ですが、全体的にちょっと独自なメニューが多いかも。食材も身近でないものもありますので、安易にポチらず、書店で手に取って確認してからご判断くださいね。見ているだけで食欲がわいてくる、フードコーディネーター・樋口正樹さんのインスタグラムの写真の数々! 野菜がたっぷりとれるようにと、メニューの中に様々な形で野菜を取り入れるだけでなく、色彩豊かに食材を使ったり、インパクトのある造形だったりと、目でも楽しめる料理ばかり。余った具材をピザにしたり、珍しい野菜の組合せを使ったり、見る度に驚きや発見のある料理を編み出す樋口さん。そんな樋口さんの、お洒落なインスタグラムの写真をご紹介します!

★Noodle Plate 「老抽ヌードルプレート」老抽ヌードルプレート中国醤油の老抽を使って作る皿麺。どろっとした濃い黒さ食欲をそそります。豚肉やレンコンの具材を添えてワンプレートに。

★Gyoza Udon 「焼き餃子うどん」肉うどんおすすめの「餃子うどん」です。今回の本にも載せてるメニュー。うどんと餃子を一緒に焼いちゃうタイプ。このバランス、あしゅら男爵っぽいかも。

大人気、樋口正樹さん

野口さん気持ちいい朝、ペコペコな昼、ワクワクする夜。何気ない毎日の食事は、カラダと感覚を育てるとても大切なこと。そして、みんなで食卓を囲み、コミュニケーションを育てる豊かな場所。美味しくて愉しく、心地もよく刺激もある、とても身近で自由な経験。そんなたくさんの思い出も期待もあふれる「食」をとりまく環境に、尽きる事のない食欲と、限りない創造力で、日々のおいしくしあわせなキッチン&テーブルライフを提案します。野口さん11973年長野県生まれ。東京造形大学デザイン学部を卒業。IT企業に入社し開発部門においてデザインに従事。2008年より料理ブログ「The Last Order」を開設し、独学で趣味の料理にのめり込む。2011年より「kitchen studio HIGUCCINI」として料理研究家として活動開始。レシピ開発、食に関するWebサイトのクリエイティブを行う。

■書籍概要
ワンプレート本One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたい
著者:樋口正樹
出版社:グラフィック社
価格:1,620円
発売:3月7日

樋口正樹 kitchen studio HIGUCCINI
公式HP:http://higuccini.com/

ひとこと
いつもの献立に飽きたら、ちょっと目線を変えてワクワク感のあるワンプレートにトライしてみてはいかがでしょうか(*^_^*)☆