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爪楊枝さるや

楊枝専門店「さるや」の黒文字楊枝(つまようじ)が凄い!

たかが楊枝、されど楊枝 東京・日本橋に店を構える楊枝専門店「日本橋さるや」は、宝永年間に創業し300年続く江戸時代からの老舗です。「さるや」の楊枝は、古来より上等とされる黒文字という樹を使用しています。1本ずつ手作業での楊枝は熟練の職人で1日400本程度しか作成できません。この貴重な楊枝は「粋」で繊細にして、今もなお江...
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